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Attieke Marguerite250g
INGREDIENTS : manioc Source de fibres INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 1641kJ/387kcal , matières grasses 0,9g dont acides gras saturés 0,3g, glucides 91.7g dont sucres <0.5g, fibres alimentaires 4.2g, protéines 0,9g, sel 0.024g CONSERVATION : A conserver dans un endroit sec
DESCRIPTION : Couscous de manioc fermenté. Il est une excellente alternative au riz ou aux pâtes. Son goût légérement acidulé en fait un accompagnement original pour accompganer vos plats en sauces, légumes, viandes ou poissons.
UTILISATION : Verser 500 g d’Attiéké sec dans un récipient, ajouter une tasse (400 ml) d’eau tiède et remuer délicatement, jusqu’à absorbtion totale. Couvrir et laisser reposer 5 à 8 mn. L’attiéké retrouve son volume initial. Rajouter éventuellement une noisette de beurre et mettre à feu doux 3 à 4 mn en remuant avec une fourchette pour séparer les grains.
Additional Information:
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